Menús campaña navidad 2018-19

  • MENU ALEMAN 


    Primeros platos para picar al centro

    1 plato para cada cuatro

    • ensaladas alemanas
    • sinfonía de ahumados
    • variado de pates.
    • jamón selva negra.

    2º plato para cada 4 personas

  • choucrutte de Ángela al centro

    (salchicha, brastburt, franfuter, bocstwurt, codillo, kasler, bacon con pure y chucrutte)

    postre

    • tarta de apelstrudel y
    • selva negra.

    bodega, 

    agua,

    cerveza 500 cl. kronenbourg 

    café, chupito aleman

    35 € con iva por persona

    Mesa completa.

  •  

    menú Castellano

 Primer plato al centro.

Ibéricos de castilla.

Morcilla con pasas y piñones.

Segundo plato

Lechazo asado del valle del Cuco.

Ensalada de la huerta.

Postre

Tarta de la casa

Bodega

Vino semicrianza, agua

Café, dulces y licor.

40,00€ iva incluido.

Mesa completa. 

 MENU PLATA

PRIMER PLATO

AL CENTRO

PASTEL DE MERLUZA

REVUELTO DE OCHO SETAS Y HUEVO DE CORRAL.

CROQUETAS CASERAS

CANUTILLOS DE CECINA RELLENOS DE FOIE Y MERMELADA DE CEBOLLA.

SEGUNDO PLATO PROBADURAS DE:

½ BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINO

½ RACCION DE CARRILLERA Y SETAS DEL BOSQUE AL VINO TINTO.

POSTRE

TRONCO DE NAVIDAD Y HELADO

BODEGA, VINO TINTO ROBLE, AGUA, CAFÉ, CHUPITO.

38 € CON IVA POR PERSONA 

Mesa completa. 

 

 

Menú platino

Al centro para picar.

Ensalada de bogavante

Revuelto de boletus, yema de huevo

Pescado

Medallón de rape en salsa Ángela

(media ración)

Carne

Rabo de buey al vino tinto

(media ración)

Postre

Brazo relleno de mousse de café

Bodega

Vino espumoso y Ribera crianza y agua.

Dulces y cafés

49.00€ por persona iva incluido

 

Mesa completa 

MENU ORO

PRIMEROS PLATOS

AL CENTRO

ENSALADA DE NAVIDAD.

(MEZCLUM DE LECHUGAS, AGUACATE, GRANADA Y MARISCO)

REVUELTO DE TIERRA DE PINARES.

(PIÑONES, PISTO DE CALABACIN, GAMBAS, SETAS Y ESPARRAGO TRIGUERO)

CECINA Y CROQUETAS CASERAS.

SEGUNDO PLATO  A ELEGIR.

MERLUZA EN SALSA VERDE CON LANGOSTINO, ESPARRAGOS Y ALCACHOFAS.

CALDERETA DE LECHAZO CHURRO CON ALCACHOFAS Y PATATAS.

POSTRE

TRONCO DE NAVIDAD Y HELADO.

BODEGA. VINOS RIBERA ROBLE, AGUA, CAFÉ Y CHUPITO.

41.00€ IVA. INCLUIDO. POR PERSONA

 

MESA COMPLETA,

 

 

 

 

A LA RESERVA 10% A CUENTA.

 

Sopas de ajo al horno con costra de la Yaya Ángela