Menús comuniones 2018

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MENU Nº1

APERITIVO DE BIENVENIDA

ZAMBURIÑA AL HORNO

COPA DE CAVA

ENTRADAS AL CENTRO

JAMON IBERICO

CROQUETAS ARTESANAS

GAMBAS DE HUELVA AL VAPOR

SALMON ESCABECHADO CON VERDURAS

2º PLATO A ELEGIR

LOMO DE MERLUZA  CON ALEMEJAS Y

 COCOCHAS EN SALSA MARISCADA

O

LOMO DE TERNERA  AL HORNO CON

CHAMPIÑONES Y PURE TRUFADO

POSTRE

TARTA DE CHOCOLATE Y HELADO

VINOS

VERDEJO RUEDA, CIGALES ROSADO, TINTO RIBERA JOVEN,

 AGUA MINERAL.

CAFÉ Y  CAVA

58,00 € IVA INCLUIDO PERSONA

 

MENU Nº 2

APERITIVO DE BIENVENIDA

CROQUETAS ARTESANAS

JAMON IBERICO

ENTRADA

ENSALADA DE BOGAVANTE

CON AGUACATE Y SALSA ROSA

PESCADO

LOMOS DE RAPE CON GAMBAS,

ALMEJAS Y PIÑONES

CARNE

SOLOMILLO DE BUEY CON FOIE Y

SALSA DE OPORTO CON PASAS

POSTRE

TARTA SAINT HONORE

Y LECHE HELADA

VINOS

BLANCO RUEDA VERDEJO, ROSADO CIGALES

TINTO RIBERA ROBLE, AGUA MINERAL

CAFÉ Y CAVA

90,00 POR PERSONA IVA INCLUIDO

 

 

 

 

MENU Nº3

APERITIVO DE BIENVENIDA

PINCHOS DE ORO

BROCHETA ANGELA

(RAPE, GAMBA Y PISTO)

TESORO DE LUCIA

(ZAMBURIÑA, VERDURAS Y HOLANDESA)

DAMA BLANCA VESTIDA DE NEGRO

(BURGER DE SEPIA, ALI-OLI, TINTA Y HUEVAS)

ENTRADAS AL CENTRO

CANUTILLOS DE CECINA RELLENOS DE FOIE

CROQUETAS ARTESANAS

ENSALADA TIMBAL DE LANGOSTINOS Y

SALMON AHUMADO CON CANONIGOS Y ENDIVIAS

CARNE

SOLOMILLO PARRILLA CON BOLETUS EDULI

POSTRE

MILHOJAS DE CREMA Y NATA CO HELADO DE CAFÉ

VINOS

BLANCO, VERDEJO RUEDA, ROSADO CIGALES,

TINTO RIBERA, AGUA MINERAL

CAFÉ Y CAVA 

55,00 € PERSONA IVA INCLUIDO 

 

 

MENU Nº4 MARIDAJE

APERITIVO BIENVENIDA

TOSTA DE CARPACCIO DE CARABINERO

(FINO TIO PEPE)

ENSALADA

ENSALADA DE COLAS DE CANGREJO, PECHUGA DE PATO

ESCABECHADO Y TACOS DE FOIE MICUIT

(CAVA ROSADO TREPAT TORRELLO)

PESCADO

LUBINA AL HORNO SOBRE CAMA DE PATATA

ROTA, PIMIENTOS Y CEBOLLETA

(BLANCO FERMENTADO EN BARRICA MENADE)

CARNE

PIERNA DE LECHAZO RELLENA DE SUS

MOLLEJAS Y RIÑONES AL HORNO

(TINTO CRIANZA BADEN NUMEN R.D.)

TABLA DE TRES QUESOS

(CHAMPAN HENRRY ABELE)

POSTRE

TARTA DE CHOCOLATE Y SORBETE DE NARANJA

(P X)

CAFÉ Y PETIT FOUR, AGUARDIENTE CEREZA

70,00€ PERSONA IVA INCLUIDO