MENUS GRUPOS CAMPAÑA 2023-2024
MENUS GRUPOS CAMPAÑA 2023-2024
Menú “Castilla”
Primeros para picar al centro
Croquetas artesanas de jamón.
Cecina de León.
Ensalada de queso de cabra.
Salmon escabechado y sus verduras.
Segundo plato a elegir entre.
Carrillera al vino tinto con setas del bosque y patatas.
O
Bacalao con pisto de calabacín.
Postre.
Tarta de queso fresco
Bodega.
Agua o vinos jóvenes o cerveza 33 cl.
(botella vino para cada tres personas)
Café y pastas.
42.00 € iva incluido.
CONDICIONES DE RESERVA
MESA COMPLETA CON EL MISMO MENÚ. RESERVA EN PERSONA 10% A CUENTA.
EL NÚMERO DE COMENSALES RESERVADOS SE CONFIRMARÁ 48 HORAS ANTES DE LA COMIDA O CENA,
SIENDO ESE NÚMERO DE COMENSALES MÍNIMO A COBRAR EN FACTURA.
CONSULTAR ALERGENOS E INTOLERANCIA
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Menú Valladolid
Primeros para picar al centro
Croquetas artesanas de jamón.
Cecina de Astorga.
Ensalada de Salmon escabechado y sus verduras.
Pastel de cabracho.
Segundo plato a elegir entre.
Rape en salsa americana y langostinos
O
Caldereta de lechazo, alcachofas y patatas.
Postre.
Brazo relleno de mus de café.
Bodega.
Agua O vinos jóvenes (botella para cada 3personas) o cerveza 33 cl.
Café y pastas. 43.00 € iva incluido.
CONDICIONES DE RESERVA
MESA COMPLETA CON EL MISMO MENÚ. RESERVA EN PERSONA 10% A CUENTA.
EL NÚMERO DE COMENSALES RESERVADOS SE CONFIRMARÁ 48 HORAS ANTES DE LA COMIDA O CENA,
SIENDO ESE NÚMERO DE COMENSALES MÍNIMO A COBRAR EN FACTURA.
CONSULTAR ALERGENOS E INTOLERANCIA
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Menú diciembre
Entradas al centro
Croquetas artesanas
Cecina de Astorga y micuit de foie
Boletus con huevo y jamón ibérico.
Ensalada de cogollos con ventresca y anchoas.
copa de cava
Pescado
Bacalao con tomate, pisto y pimiento asado.
copa de verdejo.
Carne
Carrillera de vaca al vino tinto con parmentier de patata.
copa tinto roble Ribera Duero.
Prepostre
Tres quesos de aquí con membrillo y nueces
Postre
Coulant de chocolate con helado de cerezas y
frutas de bosque
copa de vino dulce de la casa.
con maridaje 65 € comensal.
sin bodega 55 € comensal.
CONDICIONES DE RESERVA
BAJO RESERVA MESA COMPLETA CON EL MISMO MENU. RESERVA EN PERSONA 10% A CUENTA.
EL NÚMERO DE COMENSALES RESERVADOS SE CONFIRMARA 48 HORAS ANTES DE LA COMIDA O CENA, SIENDO ESE NÚMERO DE COMENSALES MÍNIMO A COBRAR EN FACTURA.
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Menú reencuentro
Bienvenida
La dama blanca vestida de negro
Copa de cava
Entradas
Croquetas artesanas
Pastel de bonito
Canutillos de cecina rellenos de foie
Pescado
Taco de rape con langostinos piñones y
salsa marinera Ángela
copa de verdejo José Pariente
Carne
Jarrete de lechazo estofadito,
puré de trufado y ragout de sitaki
Copa tinto ribera roble 6 meses dominio de Lubiano
Postre
Nuestra tarta de queso,
Frutos rojos y sorbete de frambuesa
Copa de cava rose
45€ comensal con maridaje.
CONDICIONES DE RESERVA
MESA COMPLETA CON EL MISMO MENU. RESERVA EN PERSONA 10% A CUENTA. EL NÚMERO DE COMENSALES RESERVADOS SE CONFIRMARA 48 HORAS ANTES DE LA COMIDA O CENA, SIENDO ESE NÚMERO DE COMENSALES MÍNIMO A COBRAR EN FACTURA.
CONSULTAR ALERGENOS E INTOLERANCIAS